厨房仓库老鼠检测识别系统 明厨亮灶

厨房仓库老鼠检测识别系统明厨亮灶针对各类厨房作业环境下卫生安全问题，配合网络摄像头、自动识别厨房人员卫生用具有无穿戴和是否正确穿戴、有无老鼠/猫/狗等动物闯入、外来人员闯入等；燧机科技厨房仓库老鼠检测识别系统支持以经济高效的方式对分布于各地的厨房进行集中远程监控管理，可以解决厨房卫生监控盲区大，监督管理难、卫生监管弱等痛点，让传统厨房管理走向智能化安全管控。

食品安全问题不断占据着大众视野，在2015年，国家食品药品监管总局配合国家卫生城市、文明城市建设，在全国推广“明厨亮灶”工程。通过安置摄像头、接入前端显示屏打造“透明厨房”，使后厨及食品加工过程真正从幕后走到台前，实现全民监督。卫生条件不达标，后厨出现老鼠对食品安全带来极大的安全隐患。而通过燧机厨房仓库老鼠检测识别系统检测老鼠出没是一种非常可靠的技术手段，可以及时做到防患未然。

燧机厨房仓库老鼠检测识别系统主要用于夜间后厨摄像机红外模式下场景，可对进入检测区域的老鼠进行识别：若检测到有老鼠出现，可立即报警，报警信号同步推送至管理人员。燧机科技厨房仓库老鼠检测识别系统极大地提升了后厨卫生安全水平，在多个明厨亮灶项目中均有落地应用。厨房仓库老鼠检测识别系统运用人工智能AI技术，自动识别视频监控拍摄的违规行为，成为了提升“明厨亮灶”系统整体管理效率以及发挥价值的重要技术赋能。

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