厨房老鼠识别检测 仓库老鼠监控分析识别系统

燧机厨房老鼠识别检测 仓库老鼠监控分析识别系统针对各类厨房作业环境下卫生安全问题，配合网络摄像头、AI运算设备相结合，燧机厨房老鼠识别检测 仓库老鼠监控分析识别系统自动识别厨房人员卫生用具有无穿戴和是否正确穿戴、有无老鼠/猫/狗等动物闯入、外来人员闯入等。燧机厨房老鼠识别检测 仓库老鼠监控分析识别系统支持以经济高效的方式对分布于各地的厨房进行集中远程监控管理，可以解决厨房卫生监控盲区大，监督管理难、卫生监管弱等痛点，让传统厨房管理走向智能化安全管控。

老鼠经常在下水道、厕所、垃圾堆等非常脏乱的地方出没、觅食和生存，身上就会携带许多的致病菌，当老鼠侵入到厨房、室内时，就会将这些病菌携带到它经过的地方，对我们的身心健康带来非常大的隐患。老鼠喜欢啃咬各种物品，家中的门窗、电缆、衣物、衣柜、食物等，在室外，会毁坏树木、粮食作物，几乎能咬的东西，老鼠都不会放过他们，同时老鼠到处打洞，对建筑物、堤坝等造成破坏，带来严重的经济损失，安全隐患。

食品安全问题不断占据着大众视野，在2015年，国家食品药品监管总局配合国家卫生城市、文明城市建设，在全国推广“明厨亮灶”工程。通过安置摄像头、接入前端显示屏打造“透明厨房”，使后厨及食品加工过程真正从幕后走到台前，实现全民监督。卫生条件不达标，后厨出现老鼠对食品安全带来极大的安全隐患。而通过AI技术来检测老鼠出没是一种非常可靠的技术手段，可以及时做到防患未然。

燧机厨房老鼠识别检测 仓库老鼠监控分析识别系统针对各类厨房作业环境下卫生安全问题，配合网络摄像头、AI运算设备相结合，自动识别厨房人员卫生用具有无穿戴和是否正确穿戴、有无老鼠/猫/狗等动物闯入、外来人员闯入等；支持以经济高效的方式对分布于各地的厨房进行集中远程监控管理，可以解决厨房卫生监控盲区大，监督管理难、卫生监管弱等痛点，让传统厨房管理走向智能化安全管控。

燧机厨房老鼠识别检测 仓库老鼠监控分析识别系统还可精准识别厨房老鼠。一旦厨房内出现老鼠，摄像头会抓拍并报警，报警数据将在系统上进行可视化呈现，实现证据采集、预警、监管介入同步。燧机厨房老鼠识别检测 仓库老鼠监控分析识别系统可广泛应用于配餐公司、社会餐饮单位、学校食堂等。燧机厨房老鼠识别检测 仓库老鼠监控分析识别系统可实时展示后厨监控画面及相关信息，监督管理后厨的用料和食材安全，监管后厨工作人员的规范操作，实现源头追溯、及时报警、按需查询，能够有效追责。燧机厨房老鼠识别检测 仓库老鼠监控分析识别系统将从原先依靠人力监督变成开展智慧监控，操作更加规范有序，既可以让消费者吃得安心，又便于监管部门监管，真正做到阳光厨房，透明管理。

燧机科技厨房老鼠识别检测 仓库老鼠监控分析识别系统利用先进的人工智能图像检测和深度学习技术，主要能够实现以下功能：

1、人员身份识别：将厨房内人员实时照片与数据库内照片进行进行身份比对，判断是否为正规持健康证上岗的工作人员，防止厨房被恶意侵入。

2、人员穿戴规范检测：针对后厨卫生安全问题，对后厨人员进行穿戴识别和物品识别，判断是否正确穿戴厨师工装，是否正确佩戴厨师帽、手套、口罩。

3、人员行为规范检测：检测厨房内人员是否有违规行为，如通过行为识别厨师存在抽烟、玩手机等异常动作，触发系统实时预警。

4、老鼠蟑螂活体检测：对厨房内出现老鼠、蟑螂的情况进行识别并自动预警。

5、垃圾桶盖检测：识别厨房内垃圾桶盖未闭合的情况并自动预警。

除此之外，随着企业对后厨监管智慧化程度的要求越来越高，也会催生更多相关功能的开发落地。

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