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校园明厨亮灶厨师帽厨师服佩戴识别系统

发布时间:2023年2月03日 16:11:51来源:燧机(上海)科技有限公司

  燧机校园明厨亮灶厨师帽厨师服佩戴识别系统对学校食堂餐厅监控画面开展实时检测,对厨师没有戴厨师帽厨师服口罩或者在厨房抽烟玩手机等行为,燧机校园明厨亮灶厨师帽厨师服佩戴识别系统马上警报,并把警报截屏和视频保存下来发送给监控后台,并同步到相关人员的手机上。

  食品安全问题一直是我们关心的主要问题。餐厅厨房工作员对自然环境质量标准的遵照与食品类的安全性卫生条件马上相关。如果要妥善处理职工的不规范行为和及时提醒,工作人员务必长期性关心,耗费人力资源管理;除此之外,因为厨房餐厅的一些场所只向食品监督局发布,有安全大检查、人工成本相对高、效率低、检查结果无法确保公布等难题。

  燧机校园明厨亮灶厨师帽厨师服佩戴识别系统在使用中,不戴厨师帽,或者有抽烟等违规的情形,那样设定在餐厅厨房的画面就会被智能化拍摄,在大屏幕推送相对应违规图片。燧机校园明厨亮灶厨师帽厨师服佩戴识别系统还能够智能化抓取,做好证据调查工作中,有益于店家马上对后厨进行智能化管理。

  1、互联网+明厨亮灶智慧市场监管系统运用ai人工智能算法技术智能化硬件软件技术,创建一套有效的管理模式,使餐馆制作、跟踪、质量管理、全透明食品卫生安全信息内容链义务,创建追朔档案资料,执行违法捕捉。

  2、厨师帽识别系统即时检测餐饮厨房地区,当监控人员不戴厨师帽时,马上警报,与此同时储存警报截屏视频到数据库系统产生汇报,推荐给有关管理者。

  3、也可以依据报警记录和警报截屏、视频查看播放,进一步提高监控区域的操纵效率,产生监管功效,提升食品类安全管理。

  4、厨师帽识别系统对餐厅厨房地区开展全天、全方位即时管理检测、智能化识别,全方位把握餐馆业务单位的餐厅厨房动态。

  除此之外,现阶段大部分餐馆企业,大量或应用传统式的安防监控是被动技能的安全预防,并没有充分发挥积极主动识别异常行为,操作错误提早预警信息功效。

  燧机校园明厨亮灶厨师帽厨师服佩戴识别系统为食品安全的监管部门提供强有力的支持和依据,提供监管部门在线数据查询采集、移动APP数据查询及终端数据采集。
  燧机校园明厨亮灶厨师帽厨师服佩戴识别系统建设范围内的食品生产企业、大型超市、学校食堂、普通餐饮企业等食品生产经营单位,市、县(区)、乡镇(街道)三级监管部门可以同时查看各食品生产经营单位的实时运行状况,实现远程可视监管,极大提高了监管工作效能。

 

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