校园明厨亮灶视频监控解决方案 AI明厨亮灶监控系统

       燧机校园明厨亮灶视频监控解决方案 AI明厨亮灶监控系统通过人工智能与图像识别技术，将学校明厨亮灶系统进行升级，同时实时抓拍相关情况，全程记录留痕，提升监管效率，落实工作责任。燧机校园明厨亮灶视频监控解决方案 AI明厨亮灶监控系统对后厨操作全过程及人员、环境24小时实时监控。可识别老鼠、未戴口罩、未戴帽子、未戴手套、抽烟、玩手机等。支持多路直播流的实时监控，将后厨的实时操作画面展示在数字标牌上。

       燧机校园明厨亮灶视频监控解决方案 AI明厨亮灶监控系统通过在部署智能边缘网关，接入本地网络摄像机，然后产生报警信息进行云端推送。同时支持本地对接声光报警器进行及时告警。燧机校园明厨亮灶视频监控解决方案 AI明厨亮灶监控系统结构AI技术可以进行实时远程观看，对于未戴口罩/帽子等违规行为。

       燧机校园明厨亮灶视频监控解决方案 AI明厨亮灶监控系统针对各类校园食堂厨房作业环境下卫生安全问题，配合已有的监控摄像头，燧机校园明厨亮灶视频监控解决方案 AI明厨亮灶监控系统自动识别厨房人员厨师服厨师帽口罩有无穿戴、有无老鼠、外来人员闯入以及抽烟打电话等行为识别。

       近年来，校园食品安全问题频频爆出，校园食品安全不仅关系到学生的健康，“舌尖上的安全”也是公众最为关注的民生工程之一。 而保障食品安全的有效措施之一便是“明厨亮灶”，即把校园食堂后厨置于阳光之下，为群众监督创造有利条件。食堂明厨亮灶的建设，首先要确保监督的质量。除了多元化的监督渠道之外，后厨的摄像头覆盖也必须不留任何死角。除此之外，监督还应该向校园食堂后厨之外的地方不断延伸。

       燧机校园明厨亮灶视频监控解决方案 AI明厨亮灶监控系统可以解决厨房卫生监控盲区大，监督管理难等痛点，让传统厨房管理走向智能化安全管控。燧机校园明厨亮灶视频监控解决方案 AI明厨亮灶监控系统支持AI智能识别预警，可有效监测餐饮违规行为及环境卫生，其中包括：厨师帽/厨师服识别、抽烟识别、玩手机识别、垃圾桶未盖检测、动火离人检测、陌生人检测、猫/狗/老鼠识别等；一旦监测到异常，可实时发出告警信息，提醒工作人员及时整改。

       燧机校园明厨亮灶视频监控解决方案 AI明厨亮灶监控系统AI智能预警包括：老鼠、厨师帽、口罩、抽烟、烟火、明火离岗、非法闯入、夜间人员闯入等智能识别。燧机校园明厨亮灶视频监控解决方案 AI明厨亮灶监控系统大大提高管理效率，不仅能够帮助企业减少管理工作量，还能够排查安全隐患，杜绝事故发生。

       燧机校园明厨亮灶视频监控解决方案 AI明厨亮灶监控系统违规行为抓拍警报信息同步推送至后台监控平台并保存下来。校园食堂明厨亮灶AI视频分析识别系统将厨房后面的空间进行实时监控，为校园学生食品安全保驾护航。燧机校园明厨亮灶视频监控解决方案 AI明厨亮灶监控系统针对厨师不穿厨师服、不戴厨师帽口罩、陌生人员进入后厨、厨师工作时间玩手机打电话、后厨出现猫狗老鼠等异常行为现象，系统会自动识别抓拍报警。

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