校园内明厨亮灶视频网络监控系统 互联网明厨亮灶监控系统

　　燧机校园内明厨亮灶视频网络监控系统 互联网明厨亮灶监控系统进行校园内大量监控录像资源轻量接入与分发，完成设备及平台上的数据共享，结合AI数据分析系统技术，可对校园全场景进行数据分析系统与预警信息，燧机校园内明厨亮灶视频网络监控系统 互联网明厨亮灶监控系统包含人/车/物识别、视频智能分析、轨迹跟踪等，全面实施学校安全智能化监管。

　　“明厨亮灶”，是指餐饮服务提供者采用透明玻璃、视频等方式，向社会公众展示餐饮服务相关过程的一种形式。使餐饮企业顾客可以直观地看到后厨员工的操作是否规范，卫生是否合格，是否有一些不应该出现的物品。公开展示索证索票、主要食材溯源、进货验查、后厨加工、凉菜制作、清洗消毒重点区域、重要环节，实现阳光操作，便于公众监督。

　　燧机校园内明厨亮灶视频网络监控系统 互联网明厨亮灶监控系统发现食品安全隐患后系统平台可对上级平台、平级单位、下级单位通报事故、公示事故问题。智慧食品安全监管平台发现普通型食品安全问题，通过时间节点方式优先由企业主体自行处置、然后网格监督人员处置、最后上报智慧监督平台处置结果。保障食品安全问题事中、事后有人处置、通过风险事故等级、对食品安全事故有效管控，形成智慧监督新模式。

　　燧机校园内明厨亮灶视频网络监控系统 互联网明厨亮灶监控系统通过在部署智能化边缘网关，接入本地网络摄像头，然后产生报警记录进行云端推送。燧机校园内明厨亮灶视频网络监控系统 互联网明厨亮灶监控系统并且支持本地连接声光报警进行及时告警。构造AI技术可以实时远程控制观看，对于未戴口罩/帽子等违规，系统能够进行AI识别可实时预警信息，联动到巡检系统，记录厨师上下班考勤结论，并自动推送给门店负责人及时解决。

　　燧机校园内明厨亮灶视频网络监控系统 互联网明厨亮灶监控系统包含：老鼠、厨师帽、口罩、抽烟、烟火、明火离岗、非法闯入、夜间人员闯入等自动检索。燧机校园内明厨亮灶视频网络监控系统 互联网明厨亮灶监控系统大大提升运营效率，不仅可以帮助企业减少监管任务量，还可以排查安全隐患，杜绝安全事故发生。通过网络开放，顾客可以用网页、手机APP等，随时查看餐饮单位生产制造实时操作画面。

　　燧机校园内明厨亮灶视频网络监控系统 互联网明厨亮灶监控系统为了达到对企业端后厨食品安全卫生24小时全天无盲区监管，同时必须满足联网监管的要求，需要在企业后厨每个区域安装带红外的高清网络摄像机。摄像头的安装需覆盖原料库、清洗、切配、烹饪、备用及餐具消毒等场所。

　　燧机校园内明厨亮灶视频网络监控系统 互联网明厨亮灶监控系统支持与AI智能分析平台对接，实现对有关部门方现在已有的视频监控企业对象进行有效督导和检查。燧机校园内明厨亮灶视频网络监控系统 互联网明厨亮灶监控系统从原有在应急指挥大屏上进行监督的工作方式，逐渐转变为远程视频巡查、巡检；对存在安全隐患的企业，及时实现远程取证，生成远程执法文书。

　　燧机校园内明厨亮灶视频网络监控系统 互联网明厨亮灶监控系统充分发挥我们明厨亮灶信息化远程监管工作，通过远程视频巡查协助提升企业自律、自查，同时提升有关部门巡查、巡检企业范围的密度和效率。

其他算法点击：算法中心