学校食堂明厨亮灶 后厨厨师着装穿戴识别检测系统

       燧机科技学校食堂明厨亮灶 后厨厨师着装穿戴识别检测系统是指在监控场景中预先设定监测区域，当监测区域内有目标未戴安全帽/厨师帽时触发告警，分别适用于平安工地、明厨亮灶等场景。燧机科技学校食堂明厨亮灶 后厨厨师着装穿戴识别检测系统以视频智能分析产品为基础，扩展了智能分析算法服务中未佩戴口罩人员的识别类型。依托视频智能分析系统，可实现未佩戴口罩人员的自动发现，实时告警信息的多维度展示与分析。

       燧机科技学校食堂明厨亮灶 后厨厨师着装穿戴识别检测系统适用厨房餐厅的全部关键位置。依据人工智能技术和图像识别优化算法，全天候实时监控餐厅厨房和职工的操作过程整个过程和生态环境。它能够识别老鼠，不穿厨师服，不佩戴口罩，不戴厨师帽，不戴手套，抽烟，玩手机等。

       燧机科技学校食堂明厨亮灶 后厨厨师着装穿戴识别检测系统即时检测餐饮厨房地区，当监控人员不戴厨师帽时，马上警报，与此同时储存警报截屏视频到数据库系统产生汇报，推荐给有关管理者，也可以依据报警记录和警报截屏、视频查看播放，进一步提高监控区域的操纵高效率，产生高效的监管功效，提升食品类安全管理。厨师帽识别系统对餐厅厨房地区开展全天、全方位即时管理检测、智能化识别，全方位把握餐馆业务单位的餐厅厨房动态。

       近些年，不论是食品生产企业或是餐馆企业，食品安全问题经常产生，食品安全事件已变成群众关心的重点。对待经常产生的食品安全问题，省、市人民政府监督部门提升了监管，资金投入了更多的是财力物力网络资源，对食品生产企业和餐馆企业开展监管。除此之外，现阶段大部分餐馆企业，大量或应用传统式的安防监控是被动技能的安全预防，并没有充分发挥积极主动识别异常行为，操作错误提早预警信息功效。

       燧机科技学校食堂明厨亮灶 后厨厨师着装穿戴识别检测系统通过在后厨部署智能边缘设备，对后厨环境中员工的工作服、口罩、帽子是否穿戴进行实时智能检测判断，若发现有未穿戴情况实时上传告警信息，提醒相关责任人进行关联操作。燧机科技学校食堂明厨亮灶 后厨厨师着装穿戴识别检测系统并设置智能分析布控规则，从而对接入的各个后厨高清摄像机进行实时智能分析，对视频监控中出现违规情况第一时间进行智能识别分析告警。

       戴厨师帽识别报警和视频监控+联网防盗报警功能同时使用互不影响，实现了一机多能。未戴厨师帽识别报警，主要针对未戴或者带其他帽子的行为识别报警，中心接收到报警抓拍图片并向客户推送报警信息和照片。AI智能监控系统的出师未佩戴安全帽检测可广泛应用于各类型建筑餐饮厨房、酒店厨房、中央厨房、食品厂生产车间、学校食堂等必须佩戴厨师帽的场所。