学校明厨亮灶监控系统 校园明厨亮灶智能视频监控

       燧机科技学校明厨亮灶监控系统 校园明厨亮灶智能视频监控通过安装摄像头在厨房进行实时监控，并利用该平台的智能分析方案，及时发现和纠正不规范操作和卫生问题，确保食品安全和卫生质量。其中，燧机科技学校明厨亮灶监控系统 校园明厨亮灶智能视频监控中包含的算法有:厨师服、厨师帽佩戴识别、鼠患识别、口罩佩戴识别、抽烟识别、玩手机识别、垃圾桶未盖等。

       随着社会的发展和人们生活水平的快速提高，人们越来越关注食品卫生安全，尤其是校园食堂的安全卫生问题。孩子是祖国的未来，校园食品卫生问题是各地监管部门工作中的重中之重。燧机科技学校明厨亮灶监控系统 校园明厨亮灶智能视频监控通过部署智能边缘分析盒，接入本地网络摄像头，对校园食堂及全场景数据进行分析，然后生成报警记录进行推送，充分实现对学校食品安全的智能监控。

       针对校园食堂厨房环境下食品安全卫生情况，燧机科技学校明厨亮灶监控系统 校园明厨亮灶智能视频监控配合现场监控摄像机、AI视频监控识别技术、自动识别厨房人员有没有穿戴和正确与否穿戴、外来人员闯进及其有没有老鼠/猫/狗等动物闯进。幼儿园明厨亮灶工程及监控设备安装项目，为提升幼儿园食品监管水平，确保食品加工过程的透明度和可溯源。

       燧机科技学校明厨亮灶监控系统 校园明厨亮灶智能视频监控AI智能预警包含：老鼠、厨师帽、口罩、抽烟、烟火、明火离岗、非法闯入、夜间人员闯入等自动检索。智能AI预警系统，大大提升运营效率，不仅可以帮助企业减少监管任务量，还可以排查安全隐患，杜绝安全事故发生。通过网络开放，顾客可以用网页、手机APP等，随时查看餐饮单位生产制造实时操作画面。

       燧机科技学校明厨亮灶监控系统 校园明厨亮灶智能视频监控针对厨房场景，需支持厨师服、厨师帽、口罩的检测，且可识别红色、白色、黑色等不同颜色厨师服。将后厨AI算法通过政府监管平台/企业应用平台部署至后厨AI超脑，并设置智能分析布控规则，进而对接入的各个后厨高清摄像机进行实时智能分析，对视频监控中出现违规情况第一时间进行智能识别分析告警。

       燧机科技学校明厨亮灶监控系统 校园明厨亮灶智能视频监控将厨房后面的区域进行实时监控系统，为校园内学生食品安全保驾护航。燧机科技学校明厨亮灶监控系统 校园明厨亮灶智能视频监控，针对厨师不穿厨师工作服、不戴厨师帽口罩、陌生人员进入后厨、厨师工作时间玩手机打电话、后厨出现猫狗老鼠等行为问题状况，系统自动识别抓拍告警。

       燧机科技学校明厨亮灶监控系统 校园明厨亮灶智能视频监控依托于后厨现有的摄像头的明厨亮灶AI智能视频监控系统应运而生。燧机科技学校明厨亮灶监控系统 校园明厨亮灶智能视频监控通过AI视频智能分析优化算法，可以检测后厨中存不存在“鼠患”、抽烟、未戴厨师帽、未穿工作服、玩手机、未戴口罩及其垃圾箱未盖等违规行为，并对非法进到或没有权限进到后厨的人员进行入侵防御系统，实现实时告警信息和智慧监管，将检测结果推送到视频采集感知平台，全方位监控食堂的整个过程。

其他算法点击：算法中心